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    前處理設備
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    200斬拌機
    斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用優質不銹鋼制作,結構設計合理,加工精度高,便于操作及保養,關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的需求。
           詳細說明


    型    號

    ZB-200I

    ZB-200II

    ZB-200III

    生產能力 (kg/次)

    100-140

    100-140

    100-140

    容     積 (L)

    200

    200

    200

    額定功率 (kW)

    57.25

    58.75

    80.25

    斬刀數量 (把)

    6

    6

    6

    斬刀轉速 (rpm)

    200/1800/3600

    300-3600變頻調速

    300-4500變頻調速

    斬鍋轉速 (rpm)

    7.5/10/15

    7.5/10/15

    7.5-15變頻調速

    出料盤轉速 (rpm)

    83

    83

    83

    主機尺寸 (mm)

    2200x2100x1910

    2200x2100x1910

    2200x2100x1910

    安裝尺寸 (mm)

    4000x3200x3000

    4000x3200x3200

    4000x3200x3200

    重    量 (kg)

    ≈4000

    ≈4000

    ≈4000

    【注】以上圖片、文字介紹及技術參數如有更改,恕不另行通知。


     

    200變頻斬拌機配置表
    序號元件名稱產地
    l主電機(變頻)功率55KW皖南電機
    2減速機國茂減速機
    3高壓齒輪泵(液壓用)沈陽
    4變頻器功率55KW日本安川
    5軸承德國FAG
    6空氣開關韓國LS
    7繼電器日本和泉
    8交流接觸器施耐德
    9變壓器(配電柜內)德力西
    10上料裝置油缸沈陽出店
    11上料裝置軸承哈軸
    12上料裝置油封沈陽
    13上料擺臂碳鋼
    14主要材質sus304不銹鋼
    l5機體框架碳鋼
    16斬刀國產不銹鋼


    設備簡介: 變頻高速斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時間短,溫升小,提高了物料的細膩度,可充分提取蛋白,使產品具有彈性強、乳化效果好、出品率高等特點。整機主體采用優質不銹鋼制作,結構設計合理,加工精度高,便于操作及保養,關鍵部件選用進口元件。根據不同型號規格的斬拌機,選擇不同的配置,以滿足用戶的需求。 *先進的大型加工設備和加工中心,確保加工工件精度。 *采用變頻調速:啟動平穩、噪音低、節省能源。 *具有精準旋轉動平衡試驗,穩定性能好。*裝配特殊的刀軸、斬鍋轉盤和主電機軸承。 *刀軸主軸采用水冷卻循環降溫。*設有溫度顯示裝置。 * 電氣:空氣開關:韓國LS;繼電器:日本和泉;交流接觸器:施耐德 * 主要材質:SUS304不銹鋼。 * 機體框架:碳鋼 

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